Изучение Израильского опыта выращивания рыб при
использовании замкнутых систем
В Израиле существует большая проблема с пресной водой.
Единственное водохранилище - это озеро Кинера и все местные газеты
регулярно печатают информацию о текущем уровне воды в нем. Поэтому
правительство всячески поощряет строительство замкнутых систем для
выращивания или разведения рыбы. Например, если вы собрались строить
замкнутую установку там, то правительство может вам компенсировать ваши
расходы вплоть до 70 % от всей суммы, требующейся для постройки фермы.
Это хорошая помощь со стороны государства.
Кстати, в Латвии вам Европейские фонды тоже могут
выплатить компенсацию до 60 % от затрат на строительства рыбной фермы.
Эту сумму возвращать не надо.
А в России таких программ поддержки рыбоводства нет!
Но в тоже время, большую часть Израиля занимают пустыни.
В пустыне неограниченные запасы солоноватой воды, не пригодной для
сельского хозяйства.
Но израильтяне, путем упорного труда и применения последних достижений в
области сельского хозяйства, осваивают эти неприветливые районы.
Василий Краснобородько в 2004 году прошел курсы подготовки по
рыбоводству по программе MASHAF в Израиле.
Ниже будет дана информация про рыбоводство (аквакультуру) Израиля на
основе этой стажировки.
Пример замкнутой системы, построенной в поле
 -
Панорамное фото небольшого хозяйства, размер файла 1,79 МБ.
На первый взгляд кажется, что это обычные пруды с
проточной системой водоснабжения, но это не так. На панорамной фотографии можно видеть 12 многогранных бассейнов
с рыбой - тиляпией Галилея, плотность посадки примерно 15 кг/м3, глубина
бассейна 1 м. Слева находится большой пруд, глубиной 10 м, он служит для
очистки воды, в нем культивируются микроводоросли, которые в результате
роста очищают воду. Такой пруд называется биологическим прудом.
Система работает следующем образом:
Вода из большого пруда подается в бассейны с рыбой. В каждом бассейне
располагается механический аэратор и силос с комбикормом.
После этого вода подается на механическую очистку - микросетчатый,
барабанный фильтр.
Далее в большой биологический пруд. Эта вода оказывается сильно обогащена азотными
соединениями, которые выделили рыбы в результате свой жизнедеятельности.
Т.к. в Израиле тепло и много солнечных дней, то микроводоросли, а также
просто водоросли, быстро растут и "съедают" загрязнения, производимые
рыбами. Для контроля растений в большой пруд подселяют растительноядных
рыб, например, толстолобика и других. Такую систему замкнутого
водоснабжения не возможно построить в климатической зоне России, Латвии
или Украины, так как нет столько теплых и солнечных дней в году, как в
Израиле.
Вода из системы никуда не выливается. Воду добавляют
только для компенсации испарений. 1. Замкнутая система для
выращивания рыбы в соленой воде в пустыне, мошав "Эн Тамар"
Г-н Яфков Меири - директор компании, любезно пригласил нас осмотреть его
хозяйство
|
|
|
|
Общий вид теплицы, покрывающей бассейны. Цветная пленка не дает микроводорослям расти в воде |
|
|
|
Насыщение воды кислородом происходит при помощи механического аэратора |
|
|
|
Все сделано просто, до невозможности |
|
|
|
Максимальная плотность посадки рыбы 20 кг на куб |
|
|
|
Сливной лоток и две подающие трубы
|
|
|
|
|
|
Сливной лоток уходит у механическому фильтру |
|
|
|
Многоканальный измеритель содержания кислорода в воде |
|
|
|
В двух черных палатках располагаются биофильтры, а на переднем плане два осевых насоса |
|
|
|
Микросетчатый, самоочищаемый барабанный фильтр |
|
|
|
Орошаемый биологический фильтр. Очень хорошо видно систему разбрызгивания |
|
|
2. Выращивание морской рыбы в садках в море. Компания "Даг аль Хадан", морской
порт Ашдод. Директор г-н Яаков Авишай
Теперь я Вам расскажу о выращивании морской рыбы в садках. Эта ферма расположена
прямо в порту и арендует у порта зону вдоль волнолома. Морские садки рыбоводы
делают сами, прямо на волноломе из пластиковых труб. Ниже Вы можете посмотреть
фотографии этой садковой, рыбной фермы:
|
|
|
|
Средиземное море. Садковое морское хозяйство |
|
|
|
Температура зимой 16 С, летом 32 С |
|
|
|
Диаметр садка 19 м, высота 12 м |
|
|
|
Глубина моря здесь 15 м |
|
|
|
Плотность посадки рыбы, максимум 20 кг/м3 |
|
|
|
|
|
Кормят рыбу с лодки, при помощи пневматической кормушки. Водолаз при этом наблюдает внизу за поеданием корма |
|
|
|
Выращивают морскую рыбку DENIS |
|
|
|
Закупают малька в основном в Греции. Растят с 1 грамма до 350 грамм (товарная навеска), 1 год |
|
|
|
Сборка садка на берегу |
|
|
|
Используют обычные пластиковые водопроводные трубу, внутрь кладут пенопласт |
|
|
|
|
|
Пластиковые трубы сваривают друг с другом |
|
|
|
Производство садков для продажи |
|
|
|
Г-н Яаков Авишай |
|
|
|
Новый садок. 1 кг Дениса стоит примерно 7 $. Поэтому один садок приносит выручку около 0,5 мил. $ в год |
|
|
|
Береговая охрана Израиля |
|
|
3. Выращивание и размножение осетра. Кибуц "Дан". Д-р Авесалом Горовец
Здесь выращивают осетровых видов рыб в больших бетонных бассейнах. На
фотографиях Вы можете увидеть как определяют пол у осетра и сортируют на самок и
самцов. Потом самок доят и получают вкусную осетровую черную икру. На следующий
год самка осетра дает еще больше икры.
|
|
|
|
Бетонные бассейны |
|
|
|
Мостик, ведущий к центру бассейна. На нем размещены автокормушки для рыб |
|
|
|
Сливной колодец для отработанной воды. На заднем плане возвышается силос для комбикорма |
|
|
|
Вид на ферму для выращивания осетров |
|
|
|
Сетка над бассейном служит для отпугивания птиц и защиты от солнца |
|
|
|
|
|
Набор инструментов: скальпель, миниатюрная видеокамера с подсветкой, антибактериальный раствор |
|
|
|
Сначала осетров усыпляют |
|
|
|
Берем осетра |
|
|
|
Делаем аккуратный надрез |
|
|
|
Между вторым и третьим жучком |
|
|
|
|
|
Без комментариев |
|
|
|
Без комментариев |
|
|
|
Без комментариев |
|
|
|
Выпускаем сюда осетров |
|
|
|
Бассейны для содержания живых осетров |
|
|
|
|
|
Без комментариев |
|
|
|
Без комментариев |
|
|
|
Нужно следить, чтобы содержание кислорода было высоким |
|
|
|
Насос для откачки воды с рыбой |
|
|
|
Сортировочная машинка, маленькая |
|
|
Особая благодарность Сагидену Ербулекову, директору РГКП "Атырауский осетровый
рыбоводный завод", за предоставленные фотографии. Все фотографии с желтой датой
в левом углу - это его, остальные Краснобородько В.В.
| 
